El mercado de bebidas lácteas, de frutas, o con una mezcla de ambas está creciendo a un ritmo vertiginoso en los últimos años. Estas bebidas se presentan en gran variedad de formas y medidas, respondiendo a los diferentes targets y sus necesidades.
Para los más pequeños, envases ergonómicos que se adaptan a sus manitas y tapón anti-ahogo para garantizar un consumo sin peligro. Para jóvenes y adultos, atractivos envases «Ready to drink» con productos frescos y naturales para una alimentación saludable a cualquier hora del día. También para deportistas, con formas que permiten su agarre mientras se realiza actividad física. En todos los casos, envases flexibles ideales para su transporte en mochilas o bolsas a lo largo del día, manteniendo las propiedades del productos intactas hasta el momento de su consumo. Además, al disponer de tapón, el envase se puede cerrar si no se consume en su totalidad. Finalmente, al ser fabricado con materiales reciclables, es un envase ecológico.
La tecnología Ultra Clean
Uno de los asociados de Barcelona Packaging Hub, Effytec, incorpora la tecnología Ultra Clean. Gracias a esta, el envasado del producto se realiza en condiciones higiénicas, incluyendo film y válvulas, logrando una reducción logarítmica micro bacteriana dentro del envase de hasta un Log5. Dependiendo de las características del producto, cadena de distribución y otros condicionantes, sería posible garantizar una fecha de caducidad más larga, reduciendo o incluso eliminando todos los conservantes.
Además, trabaja con el Flujo Laminar, certificado por un Laboratorio externo e internacional. El área de dosificación y cara interna del film deben mantenerse limpios a través del flujo laminar presurizado y filtros HEPA (High Efficiency Particulate Air) que mantienen una leve sobrepresión en esas áreas, en comparación con el aire externo. El flujo laminar es diseñado de acuerdo a la normativa GMP, FDA así como a la normativa y requerimientos europeos.
Un sistema de dosificación diseñado bajo la norma FDA 3A, con una ejecución completa en inoxidable Bio, descontaminación de film y válvulas, certificado por un laboratorio externo.
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